使用されております
そんなファミレスのメニューを発見したので
即注文！
というわけで
すしめん処大京で頼んでみたのが
うどんのカルボナーラ サラダセット（ミニネギトロ丼も追加）
上の方にあるのが大根のサラダで青じそドレッシングがかかった
ちんまいサイズのサラダですｗ
でメインにどーんとあるのが
うどんのカルボナーラ！
上にちょこんとのってる黄身の周りにあるのが
しそでございます
よし食べるぞ！
と食べた感想は
モチモチしとる！
カルボナーラなのに麺がモチモチしとる！
でしたｗ
うどんなのでパスタのような濃い味が麺に全くないので
あー うどんだねー と思うほどに
かなりあっさりとしてました
ただ ソースの味はしっかりと濃い目のカルボナーラでしたね～
胡椒のスパイスもベーコンの塩味もちゃんとカルボナーラな感じ
上の黄身を崩して混ぜる事でさらにとろりとした感じに
しそだけは なんだろ…
大雑把な切り方なせいなのか
「香り」もそこまでしないし
「口に入れた時にしその葉っぱが混ざらなくて違和感」な部分もあって
微妙な感じだったかな
まずいとは思わなかったけど
へ～ ほ～ なるほどね～
と不思議な感じでしたｗ
【まったりと頑張り中】 